Наші курси кондитерів у Києві навчать основним технікам роботи

04.08.2015

Курси кондитерів

Старт 8 червня о 10:00.

Яка ж «Dolce Vita» без хорошого десерту! Саме десерт це вершина кулінарного мистецтва, «нейрохірургія» кулінарії! Десерт дарує радість, приободряет, надихає, він править кулінарним світом. Не дарма десерт подають у кінці трапези, він як остання нота кулінарної симфонії. Що ж таке «Дольче Віта» у розумінні Cookeryschool? Це оновлений, насичений, винятковий «Кондитерський курс». Слоган курсу — смачніше, краще, доступнішою! Це означає:

— Ви навчитеся робити десерти смачніше ніж в магазині і ресторані!

— Ви навчитеся робити десерти краще ніж робили раніше!

— Ви навчитеся робити десерти з більш доступних інгредієнтів не втрачаючи шарму і смаку!

П’ять днів курсу це п’ять кроків на зустріч кондитерського мистецтва. Кожен день буде приносити Вам радість від приготування, самовираження від пізнання кондитерських секретів! Ви будете вчитися сучасному, правильному підходу до продуктів і техніці їх приготування!.

Крем, тісто, шоколад, декор, подача і зберігання — ми не вчимо рецептами з книг, ми вчимо як ці книги потім писати!

Курси кондитерів дадуть повний і насичений обсяг знань, який можна використати як для професійного, так і для домашнього користування, щоб порадувати солоденьким своїх друзів і родичів.

Курс триває 5 днів, заняття по 5 годин. За цей час ми побачимо і навчимося найважливішого — основам приготування тіста, кремів; правилами подачі та декору солодких страв. У курс включена тема — базовае знання роботи з мастикою, обтягування тортів, декор.

Програма курсу:

  • Американський чіз-кейк з сиром Філадельфія
  • Вишневий клафутти
  • Панна-Котта з апельсиновим мармеладом
  • Пиріг з яблуками і горіхово-карамельною начинкою в тесті філо
  • Десерт «Крем-брюле» з варіаціями смаків
  • Наполеон з кремом Патисьер
  • Ніжне макарівський ра
  • Шоколадна салямі
  • Лимонний пиріг з журавлинним соусом
  • Торт «Black Forest» з шифоновою бісквітом
  • Торт «Бейліс»
  • Десерт «Оранжино»
  • Мафіни у варіаціях смаків
  • Парфе «Три шоколаду»
  • Торт «Лимончелло»
  • Основа сорбетов і натурального морозива
  • Шоколадні трюфелі з малиною

Тривалість: 5 днів по 5 годин

Кількість опрацьованих рецептів — до 20

Кількість осіб в групі — 6-8

Вартість — 7000,00 грн.

Короткий опис статті: курси кондитерів курси кондитерів проходять у Києві у нашій кулінарній школі. навчання кондитерському майстерності за сучасними технологіями курси кондитерів, курси кондитера київ, кондитерське майстерність, школа кондитерів, кондитерське майстерність

Джерело: Наші курси кондитерів у Києві навчать основним технікам роботи по кондитерському майстерності в нашій школі кондитерів

Також ви можете прочитати