План-конспект заняття з аплікації, ліпленні (старша група) по темі: НОД Знайомство з професією кухаря Ліплення із солоного тіста .

01.04.2017

Попередній перегляд:

Конспект інтегрованого НСД в старшій групі

Тема: «Знайомство з професією кухаря. Ліплення із солоного тіста»

Склала і провела вихователь

Булатова Зоя Олександрівна

Конспект інтегрованого НСД в старшій групі

Тема. «Знайомство з працею кухаря-кондитера». Ліплення із солоного тіста.

Завдання: Продовжувати розширювати уявлення дітей про працю дорослих, про важливості і значущості їх праці.

Продовжувати формувати технічні вміння і навички роботи з різноманітними матеріалами з ліплення.

Розвивати увагу, пам’ять, фантазію, уяву, творчість.

Розвивати дрібну моторику.

Виховувати повагу до людей різних професій.

Обладнання і матеріали: картинки із зображенням овочів та фруктів, картинки одяг для кухаря-кондитера, інструменти кухаря-кондитера, ілюстрації із зображенням кухаря, різні картинки «Посуд», виставка книг з кулінарними рецептами, фотографії страв, іграшка заєць в ковпаку і фартуху, дипломи, кольорове солоне тісто, дошки для ліплення, вологі серветки, фартухи, шапочки.

Зміст організаційної діяльності дітей

1. Ведення ігрового моменту.

/Вихователь вносить іграшку Зайця, одягненого в ковпак, фартух/

–Здрастуйте, хлопці сьогодні я прийшла до вас в гості зі своїм другом Зайчиком, але чому він так одягнений? На кого він схожий в цьому одязі? /Кухаря/

– Давайте, хлопці, розповімо йому про професії кухаря.

2. Бесіда про професії кухаря.

– Професія – це праця, якій людина присвячує своє життя.

Кухар тато – кухар я.

Чисто вимили капусту,

Помідори, цибуля, шпинат –

Всі різали соломкою

І заправили салат

Майонезом і сметаною –

Чекаємо на вечерю нашу маму.

Вихователь :– Що ви знаєте про роботу кухаря?

Кухар це людина, яка готує їжу: салати, супи, борщі, макарони, картопляне пюре, смажить котлети, ліпить пельмені, варить каші.

-Що робить кухар? Яку їжу готує? З чого готує кухар їжу? Для кого готує кухар? Як ви думаєте, нам у д. с. потрібні кухарі? А що було б, якщо в д. саду не було кухарів?

Вихователь: – Зараз ми пограємо в гру «Фруктово-овочева гра». Для цього нам треба розділитися на дві команди /дітям роздають емблеми овочів та фруктів/. Я буду, кухар і буду варити суп з овочів і компот з фруктів. При слові «суп» встають діти овочевий команди, при слові «компот» — діти фруктової команди.

Гра повторюється 4-5 разів.

– Молодці, хлопці, всі були уважними. Овочі не потрапили в компот, а фрукти в суп.

Вихователь: — А тепер діти пограємо в гру «Збери посуд»

Дітям пропонуються розрізані картинки з зображенням посуду.

Вихователь. — А тепер я вам розповім про професії кухаря-кондитера.

Кухар – кондитер — це людина, яка готує, випікає, а потім прикрашає тістечка, торти, печиво, пряники.

Кожен з вас, напевно, був у кафе, або купували в магазині смачні тістечка і торти. Як красиво вони прикрашені: і квіточками, і грибочками, і різними кульками, і сердечками.

Скільки продається в магазинах різних видів печива і пряників. Це все приготував кухар – кондитер!

— У кухаря – кондитера є спеціальний одяг, яку він одягає, приходячи на роботу. Це – халат, фартух, ковпак або косинка. ( показ картинок одягу для кухаря-кондитера)

А робить він це для того, щоб не забруднити свій одяг, і щоб ворсинки, волосся не потрапили в їжу.

— Звичайно кухар – кондитер великий майстер своєї справи. Але у нього є помічники – це робочі інструменти, які допомагають робити, випікати, і прикрашати тістечка і торти. ( Показ інструментів – помічників, для кухаря-кондитера)

Закріплення: — Як називається людина, яка випікає

тістечка і торти?

— який одяг він одягає, прийшовши на роботу?

— Які інструменти використовує в своїй роботі?

Практична частина.

Вихователь: — Тепер я хочу навчити вас робити тістечка.

Тістечка ми будемо ліпити з кольорового, солоного тіста.

Їсти їх не можна, але зате з ними можна грати, коли вони висохнуть, «Кафе», «Магазин», пригощати ляльок або просто подарувати.

Але спочатку вам потрібно те ж стати маленькими поварятами, і надіти робочу форму.

А верхівку, солодким кремом .- кругові рухи пальцями по долоні.

Та кокосова крихтою — насипаємо «крихту» пальчиками обох рук.

Ми посипаючи торт трошки .

тортів, печива, пряників

та інших смачних страв.

Курси провела вихователь

МБДОУ «Седельниковский дитячий садок №2»

Булатова З. А._____________________________________

Самоаналіз до конспекту НОД тема. «Знайомство з працею кухаря-кондитера». Ліплення із солоного тіста.

Основна форма дитячої діяльності: продуктивна.

Дана безпосередньо освітня діяльність проводилась з дітьми старшого дошкільного віку 5-6років.

Безпосередньо освітня діяльність була спрямована на рішення наступних завдань:

1.Продовжувати розширювати уявлення дітей про працю дорослих, про важливості і значущості їх праці.

2. Продовжувати формувати технічні вміння і навички роботи з різноманітними матеріалами з ліплення.

3. Розвивати увагу, пам’ять, фантазію, уяву, творчість. Розвивати дрібну моторику.

4. Виховувати повагу до людей різних професій.

Всі поставлені завдання взаємопов’язані і відповідають віковим особливостям дітей, темі НСД.

У ході НОД здійснювалася інтеграція таких освітніх галузей, як праця і художня творчість.

Для мотивації дітей я використовувала сюрпризный момент прихід одного Зайчика, що викликало у дітей інтерес і активізувало їх на подальшу роботу.

Основна частина НОД умовно була поділена на етапи, етапи НОД взаємопов’язані одним сюжетом і плавно переходили з одного в інший.

Методи і прийоми, що використовуються на певних етапах освітньої діяльності, проводилися з урахуванням теми, завдань, сюжету і вікових особливостей дітей. Сюжет освітньої діяльності не втомлює, а викликає цікавість, він дозволяє об’єднувати всі види діяльності, що створює позитивний настрій і сприяє підвищенню результативності безпосередньо освітньої діяльності.

Для реалізації освітніх завдань і областей мною були використані всі групи методів (наочний, словесний, практичний), які відображали одну тематику і були взаємопов’язані.

При проведенні безпосередньо освітньої діяльності використовувала елементи здоров’язберігаючих технологій – проводила вправи на зняття м’язового напруги.

Обладнання і матеріали: картинки із зображенням овочів та фруктів, картинки одяг для кухаря-кондитера, інструменти кухаря-кондитера, ілюстрації із зображенням кухаря, різні картинки «Посуд», виставка книг з кулінарними рецептами, фотографії страв, іграшка заєць в ковпаку і фартуху, дипломи, кольорове, солоне тісто, дошки для ліплення, вологі серветки, фартухи, шапочки.

Весь матеріал був естетично красивий і відповідав гігієнічним вимогам.

Я вважаю, що НОД пройшла продуктивна. Діти з завданнями справилися. Поставлена мета досягнута, завдання виконані.

Короткий опис статті: інструмент кухаря, кондитера НОД за ІЗО

Джерело: План-конспект заняття з аплікації, ліпленні (старша група) по темі: НОД "Знайомство з професією кухаря" Ліплення з солоного тіста | скачати безкоштовно | Соціальна мережа працівників освіти

Також ви можете прочитати