ТОВ «РЕСТОРАЦІЯ.

02.09.2015

Знаменитий французький шеф-кондитер повертається в Мінськ

Арно Готьє збирає білоруських кондитерів на черговий майстер-клас.

протягом трьох днів, з 26 по 28 листопада шеф-кондитер компанії DGF Industries (Франція), кандидат на звання MOF (кращого майстра Франції), поділиться з білоруськими колегами рецептами приготування і техніками декорування десертів преміального рівня.

Тренінг Арно Готьє буде проходити на виробництві кондитерського дому PLAISIR, куди з’їдуться майстри з усієї Білорусі: представники кондитерських, хлібопекарень, кафе і ресторанів. Білоруські колеги зможуть освоїти секрети приготування вишуканих французьких кондитерських виробів, а значить, підвищити рівень десертів у своїх закладах та розширити десертну карту. На думку організаторів майстер-класів, згодом такі професійні сформують у Білорусі нову культуру виготовлення якісних солодощів і випічки, і, як наслідок, забезпечать гідний вибір кондитерської продукції європейського рівня на найвимогливіший смак.

Цей тренінг продовжить серію професійних тренінгів для білоруських кондитерів, організованих компанією «Ресторація». Це вже другий майстер-клас Арно Готьє для білоруських колег у цьому році.

У програмі нинішнього майстер-класу – 8 французьких десертів. Це дивовижні тістечка «Фісташкова пристрасть», «Кара Ситрон», тарталетка «Рельжьез» та інші кондитерські шедеври.

Для приготування десертів на майстер-класі будуть використовуватися продукти компанії DGF, що поставляються в Білорусь компанією «Ресторація», постачальником преміальних продуктів харчування та інгредієнтів. Після тренінгу всі учасники отримають повний комплект рецептів та інструкцій.

28 листопада ми організуємо прес-тур на виробництво кондитерського дому PLAISIR, де представники ЗМІ зможуть поспілкуватися з Арно Готьє і його білоруськими учнями, а також оцінити дизайн приготованих страв.

Для запису на майстер-клас, будь ласка, надішліть заявку за адресою: Belarus@dgficc.com або зв’яжіться з нами по телефону +(375 29) 166 52 12 (Анна).

Щоб взяти участь у прес-турі з дегустацією десертів, будь ласка, напишіть на helen.stogova@gmail.com або зателефонуйте за телефоном +(375 29) 337-18-07 (Олена).

Про Шеф-кондитера

Арно Готьє – кондитер з багаторічним досвідом, кандидат на звання MOF (кращого майстра Франції). З 2007 року є шеф-кондитер компанії DGF Industries (Франція).

Про компанію

Компанія DGF почала роботу в 1986 році у Франції і швидко завоювала всесвітню популярність. Сьогодні компанія представляє широкий асортимент професійної продукції для кондитерів: гастрономічні продукти, кондитерські інгредієнти, декор, а також спеціалізоване обладнання для приготування справжніх французьких десертів.

Короткий опис статті: шеф кондитер

Джерело: ТОВ «РЕСТОРАЦІЯ»

Також ви можете прочитати